PROGRAMMA: come da tradizione, ormai decennale, Wine Day 2018 sarà soprattutto vino; a fare da sfondo a questa ormai prossima edizione “Xperience” sarà, come di consueto, la bellissima Villa Ecetra a Patrica (FR), un incantevole casale immerso nel verde, che accoglierà confortevolmente gli oltre 90 Espositori provenienti da ogni angolo della penisola e le centinaia di visitatori che affolleranno le sale e i giardini della villa. Tuttavia l’evento sarà strutturato in modo tale da essere perfettamente funzionale alle esigenze sia del B2B che del B2C: la kermesse, infatti, sarà sdoppiata in 2 giornate dai contorni ben definiti e distinti.

DOMENICA 6 MAGGIO: Si parte alle 15:30, con la giornata destinata a tutti gli appassionati e i consumatori finali che, attraverso un lungo percorso di banchi d’assaggio, avranno la possibilità di degustare vini e leccornie gastronomiche scegliendo tra centinaia di referenze.

4 DEMO CULINARI FIRMATI SCUOLA DEL GUSTO:

“Il Pane quotidiano” è il primo appuntamento: è rivolto all’arte bianca, si discuterà delle nuove tendenze di panificazione, di utilizzo di grani antichi e cereali diversi con Roberta Pezzella, ricercatrice e testimonial del Molino Quaglia. In abbinamento l’olio EVO di Gregorio De Gregoris “Olitrana DOP”.
“La territorialità nel piatto” é la seconda sessione, che sarà incentrata sul rapporto, in chiave etica e sostenibile, tra cucina e territorio e verrà condotta da Salvatore Tassa, “libero Cuciniere” del Ristorante “Colline Ciociare” di Acuto (stella Michelin).
– Il terzo demo è “Coffee Secrets” condotto da Silvio Rascioni, trainer internazionale Aicaf e maestro di caffetteria, il quale esplorerà le più recenti tecniche di estrazione e somministrazione dell’amata bevanda. Abbinamento con grappa artigianale Distilleria Nardecchia.
“Dulcis in fundo” è l’ultimo incontro. Chiaramente inerente la pasticceria, sarà a cura di Bruno Petrucci e Matteo Dolcemascolo, giovane promessa dell’Alta Pasticceria italiana che con i suoi grandi lievitati ha conquistato la stampa di settore. scuola del gusto

LUNEDI’ 7 MAGGIO: Il giorno giorno sarà invece riservato esclusivamente ad operatori del settore ho.re.ca e a buyers accreditati, con convegni, degustazioni guidate ed incontri commerciali liberi per l’intero orario giornaliero (dalle 10:30 fino alle 19:00). Per accrediti: http://www.wineday.it/x/per-gli-operatori/

WINE TV: le due giornate di “Wine Day Xperience”, saranno immortalate dalle telecamere di WINE TV (canale 815 di SKY), la televisione tematica interamente dedicata al mondo del vino che, durante le due giornate, registrerà un ampio servizio sulla kermesse, con interviste a tutti i protagonisti e ai visitatori. A condurre, troverete la bella e brava Chiara Giannotti.

I NUMERI DELLA KERMESSE (DAL 2009 AL 2017): – 9 edizioni consecutive con un format collaudato e di successo – oltre 400 diverse aziende italiane ed estere che hanno partecipato – più di 1000 mq di eleganti spazi espositivi coperti – 90 Espositori presenti nell’ultima edizione – più di 300 etichette in degustazione…

Tutti gli espositori: (elenco provvisorio)

Espositori Sala 1

BERSI SERLINI
CANTINE LUPO
I SODI
VILLA GIANNA
VAFFAN
DISTILLERIA DELLA VALLE
ANDREOLA
MARTINO QUINTO
MARCHESI DI BAROLO
CANTINE VALLE ISARCO

Espositori Sala 2

VIGNETI IUCCI
AGRICOLA GIZZI
ZAFFERANO PONTINO
VERBICARO VITI E VINI
CASALE VALLECHIESA
ROBERTO LEPRI
POGGIO LA LUNA
LA TENUTA DEI RICORDI
TENUTA CERVELLI
CODIVIN
AIS FROSINONE

Espositori Sala 3

SOCCI
GURRIERI
LA BIOCA
TENUTA MAZZOLINO
PODERI DELLE MURA
GIANGIROLAMI
WINE LISTENING
PHILARMONICA
CASAL THAULERO
REGUTA
PERLAGE WINERY
GORGHI TONDI
MAROTTI CAMPI
ETTORE SAMMARCO
POLLERIA OCCHIODORO
POGGIO ALLA META
DS BIO
CIOCIARIA DI GUSTO
IURA ET ARMA
MARCO SARANDREA
SEGNERI CAFFE’

Espositori Sala 4

DF GOCCE
GREGORIO DE GREGORIS
LA FIORITA
MANUELINA
GUARDIANI FARCHIONE
VARVAGLIONE VIGNE& VINI
BATASIOLO
LE ROSE
ALTURIS
RICCI CURBASTRO
MANDRAROSSA
CANTINE OLIVELLA
ANTIQVIS
VINI RAIMONDO
LORESE
DOK DALL’AVA
BARACCHI WINERY
CANTINE COPPI
BRIZIARELLI
PLATINUM
CORDERO DI MONTEZEMOLO
SANTACOSTA
RIMAC SERVICE
COLETTI CONTI
CASALE DEL GIGLIO
BANFI
MOKA SIR’S
WINE EMOTION
DISTILLERIA NARDECCHIA

Aree Esterne (giardino)

PASTA CORDELIA
FRANZIN HRC
EUROFISH
BIRRA GJULIA
APEPIZZA ON THE ROAD
APECAFE’
OTOVISION
L’AUTOMOTIVE – CONC. DS

Sala Conferenze 

SCUOLA DEL GUSTO
GROSSIPROGET

MEDIA PARTNERS : – I PIACERI DELLA VITE il digimag del mondo del vino www.ipiaceridellavite.it – CIOCIARIA EDITORIALE OGGI, il quotidiano della Ciociaria. www.ciociaria.it – WINE TV, la televisione tematica sul vino (canale SKY 815): www.wine-tv.it
PARTNERS TECNICI: – SCUOLA DEL GUSTO di Frosinone: www.lascuoladelgusto.it – CODIVIN, agenzia di riferimento per la tenuta dei registri di cantina:www.codivin.it – WINE EMOTION spa, dispenser peril vino al bicchiere:www.wineemotion.com – GROSSIPROGET, food equipment e cucine professionali.www.grossiproget.it – AIS, delegazione di Frosinone: www.aisfrosinone.it – ACQUA FILETTE, luxury water: www.acquafilette.it
SPONSOR: – CODIVIN – OTOVISION, soluzioni per la vista e per l’udito. www.otovision.it – L’AUTOMOTIVE SRL – Conc. DS AUTOMOBILES – FOTO SENZA POSE PATROCINI: Comune di Patrica (FR) Confcommercio Lazio Sud